Les Infusions ou Tisanes ...

Mélanges d'herbes ou mélanges d'herbes et fruits, ils se composent de plantes, de feuilles,

de pétales, de tiges et de fruits séchés.

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Nos ancêtres se fiaient déjà aux herboristes, aux médecins et aux chamanes. Ceux ci connaissaient parfaitement l'effet naturel des plantes et les utilisaient pour  fabriquer des infusions soignantes à avaler ou des pommades d'herbes en application cutanée.

En Europe, c'est surtout la médecine des moines qui est connue

pour sa maîtrise habile des trésors de la nature.

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Hildegarde de Bengin à marqué l’Histoire de l'herboristerie.

La médecine Hildegardienne s'appuie sur cinq piliers : l'équilibre de l'âme, des règles de vie fixes, une alimentation saine, une médecine naturelle et des méthodes de détoxification.

Ainsi les infusions peuvent soulager bien plus que la soif, elles sont capables d'apaiser, de rebooster, de revitaliser .ou tout simplement de faire du bien

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Quand aux infusions d'herbes et de fruits, leur diversité permet de trouver le goût qu'il faut pour toues les occasions. Que se soit sous de rafraîchissement glacé sur la terrasse quand il fait chaud ou de boisson chaude au parfum envoûtant pendant la saison froide, l'infusion aux fruits est toujours un plaisir. Ces infusions sont une alternative saine au jus de fruit.

Lorsqu'elles infusent dans l'eau bouillante, les plantes y libèrent beaucoup de leurs arômes, de leurs vitamines et de leurs sels minéraux pour offrir une boisson bienfaisante

sans caféine et pauvre en calories.